de helende chef

kruiden en gezondheid in de herfst

Koken, eten, delen en genieten van het oogstseizoen. Een driegangen lunch geïnspireerd op de vruchten van de herfst: paddenstoelen, zaden, noten, wortels… Wild geplukt en van ons eigen land.

De herfst leert ons los te laten en voor te bereiden op de winter. Tijdens deze lunch gaan we op ontdekkingsreis en leren over de medicinale kracht die we tijdens deze maanden vinden in de rijkdom van de Natuur.

Zelfgemaakte siropen, sapjes, gepofte zaden, gefermenteerde noten en zelfs tincturen! De tafel zal vol staan met lekkers om te delen, samen met mooie verhalen over de helende kracht van de dingen die we eten.

zaterdag 14 oktober 12.30-14.30 uur

€60 p.p. voor een natuurlijke ontdekkingstocht die eindigt met een waar herfst banket!